L’OLI, DESPRÉS DE CUINAR, RECICLA’L!

Reciclar l’oli domèstic, per què?
La major part dels olis que utilitzem a la cuina acaben abocats a l’aigüera o llençats a les escombreries. Aquesta pràctica plantejagreus problemes per al medi ambient:

• _1 litre d’oli contamina 1 milió de litres d’aigua
• _5 litres d’oli no tractat contaminen l’aire que respira una personaen tres anys
• _l’eliminació d’aquests olis a les depuradores presenta moltesdificultats i un elevat consum d’energia
  
• _l’oli barrejat amb altres sòlids forma taps a les clavegueres
  
• _serveix d’aliment als rosegadors i n’afavoreix la proliferació
  

Si reciclem l’oli de cuina, no tan sols reduïm aquests problemes, sinó que contribuïm a transformar un residu contaminant en altres productes útils, com per exemple el combustible biodièsel

Que és el biodiesel?
És un combustible obtingut a partir d’olis vegetals verges reciclats i greixos, que poden utilitzar els vehicles que funcionen amb motor dièsel.

Avantatges del biodiesel

• _redueix el consum de combustibles procedents del petroli
• _funciona en qualsevol motor dièsel. No obstant aixó, si el teu vehicle té més de 10 anys, consulta el teu taller mecànic de confiança
• _la seva utilització redueix un 80% les emissions d’anhídric carbònic
• _contribueix a reduir la pluja àcida
• _disminueix les emanacions de CO2 i altres partícules nocives a l’atmosfera
• _pot allargar la vida útil dels motors, ja que té unes qualitats lubricants millors que el combustible dièsel de petroli
  

Que podem fer?
Un petit gest, com és abocar l’oli de cuina en un bidó en lloc d’abocar-lo a l’aigüera, ajuda a disminuir la contaminació del nostre entorn i a la vegada serveix per aconseguir matèria primera per produir combustible per als nostres vehicles.Econòmicament i ecològicament tots hi sortim guanyant!

• _aboca en un bidó, o qualsevol altre recipient, els olis que has fet servir per cuinar i els de llaunes de conserva, utilitzant un filtre.Mai d’olis de cotxe o maquinària
• _porta’l a la deixalleria o al centre de recollida d’oli de cuinar el dia de la Fira de l’Oli, als baixos de l’Ajuntament vell
  

(Extret del folletó de la “Campanya per a la recollida selectiva d’oli domèstic” portat a terme per l’àrea de medi ambient del Consell Comarcal de l’Alt Empordà)

Com a novetat, i amb intenció que tingui una continuitat, a la Fira de l’Oli d’enguany, hem volgut promoure un petit centre de recollida d’olis de cuina usats, per facilitar a la gent del poble i visitants que ho desitgin, desfer-se d’aquests olis. Volem seguir amb la iniciativa de fa dos anys d’organitzar tallers per fer sabó amb oli de cuina usat.

La preparació del sabó és una de les reaccions químiques més antigues que es coneixen: probablement la segona, després de la fermentació del most per obtenir el vi. Els grecs i els romans ja el coneixien –s’han trobat restes d’una fàbrica de sabó a les excavacions de Pompeia– i segurament el feien servir de cosmètic. Més tard i durant segles, l’elaboració del sabó va esdevenir una feina casolana en què utilitzaven com a matèries primeres cendres vegetals i greixos animals o vegetals. Fins a la segona meitat del segle XIX no es va industrialitzar el procés i es va popularitzar el seu ús.

Actualment en moltes cases d’Espolla se segueix fent sabó amb les restes d’oli de cuina usat. A través de la organització de tallers per fer sabó volem contribuir a mantenir aquesta activitat i a compartir les experiències de cadascú.

Des de l’Associació Cultural La Fraternal Espollenca volem difondre tota la informació possible per a la preservació del nostre entorn. A vegades, sense saber-ho, algunes de les nostres pràctiques habituals i quotidianes provoquen greus problemes al medi ambient que es podrien evitar. Per aixó hem decidit introduir el programa de la Fira de l’Oli amb informació sobre el reciclatge dels olis de cuina usats.